對色燈箱檢測桔皮顏色

桔皮顏色主要是橘黃色的，不同品種的桔皮顏色會有很大區(qū)別。很多消費者在選購水果時，主要就根據(jù)其外觀顏色來判斷，為了管控桔皮顏色，就可以通過對色燈箱來進(jìn)行目視檢測。

桔皮顏色的重要性：

桔皮的顏色主要來自類胡蘿卜素，自然界中植物的花和果實的顏色也都常常來自它們（比如番茄、辣椒、金盞菊等）。桔子的顏色差異并不是因為類胡蘿卜素的含量不同，而主要是類胡蘿卜素的比例不同。在這個看顏值的時代，生產(chǎn)商們?yōu)榱俗屪约旱慕圩幼兒每?，也是想盡了辦法，比如：

在果實成熟期間使用一些生長調(diào)節(jié)劑；

添加硫代硫酸鹽。

這些方法可以幫助果實成熟、變黃，也能使果實更大、含糖量更高。國內(nèi)外常用的方法就是使用植物生長調(diào)節(jié)劑（比如乙烯）進(jìn)行處理，如果使用合理，它能確實能在不影響桔子內(nèi)在品質(zhì)的情況下，讓表皮變黃。不過，如果乙烯用量過大，容易造成果實失水、果蒂褐變脫落、加快腐爛。

利用標(biāo)準(zhǔn)光源箱或色差儀，就可以對桔皮顏色進(jìn)行實時檢測，通過對桔皮色差進(jìn)行控制，從而實現(xiàn)對桔子的品質(zhì)管控。

對色燈箱檢測桔皮顏色：

不同光源條件下，人們觀察到物體的外觀顏色是有區(qū)別的。如果觀察者在兩種不同的光源條件下觀察桔皮顏色，就可以對其外觀顏色產(chǎn)生錯誤的判定，從而影響桔子品質(zhì)評定結(jié)果。

日光是常見的一種自然光，它透過大氣層照射到地球表面，強(qiáng)度和光譜特性都受到影響，并隨著地理位置、季節(jié)、時間而有所不同。日光的亮度很高，晴朗天氣在海平面測得的色溫約能達(dá)到6000K。日光在可見光范圍內(nèi)各種波長是非常豐富的，是顏色目視檢測比較理想的光源，但實際上因其瞬息萬變，光照不穩(wěn)定，未能采用。為了統(tǒng)一桔皮顏色測量時照明光源條件，就可以使用對色燈箱來進(jìn)行檢測。

對色燈箱是一種能提供模擬多種環(huán)境燈光的照明箱，常用語檢測試樣的顏色，應(yīng)用于校對試樣的顏色偏差，可以為實驗者提供一個較公正及客觀的對色環(huán)境。為了使用對色需要，大多數(shù)對色燈箱由多種不同的光源燈管組合而成，用戶可以切換至客商指定的光源，然后將待測桔皮試樣與標(biāo)準(zhǔn)樣一同放入對色燈箱中，按照對色燈箱操作步驟進(jìn)行目視測色。

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